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Ingredients
4-6
Portions
350g planted.bocconcini alla Mediterranea
1 testa di cavolfiore o broccoli
2 cucchiai di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio
1 tazza di crème fraîche
1⁄2 tazza di panna vegetale
2 tazze di ajvar
100g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
100g di spinaci
150g di formaggio vegetale grattugiato
1 testa di cavolfiore o broccoli
2 cucchiai di olio d'oliva
3 spicchi d'aglio
1 tazza di crème fraîche
1⁄2 tazza di panna vegetale
2 tazze di ajvar
100g di pomodori ciliegino, tagliati a metà
100g di spinaci
150g di formaggio vegetale grattugiato
Products in this recipe
planted.bocconcini
alla Mediterranea
Preparation
1
Preriscaldare il forno a 225 °C. Tagliare il cavolfiore o i broccoli.
2
Cuocere i planted.bocconcini a fuoco medio fino a doratura (circa 5 minuti) e metterlo in una grande pirofila con il cavolfiore/broccoli.
3
Soffriggere l'aglio in olio d'oliva fino a quando è morbido. Aggiungere la crème fraîche, la panna e l'ajvar e portare a ebollizione.
4
Versare la salsa ajvar sui planted.bocconcini e sul cavolfiore o sui broccoli.
5
Stratificare i pomodorini e gli spinaci, poi cospargere di formaggio.
6
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno per 25 minuti. Poi togliete la pellicola e infornate per altri 5 minuti fino a quando lo strato di formaggio è dorato.
