#Facilissima
#40 Minuti
#4 Persone
#Facilissima
#40 Minuti
#4 Persone
6-8 |
tortillas |
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400gr |
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150gr |
di porro, lavato, arricciato |
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100gr |
di indivia, spennata |
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2-3 |
cucchiai di fagioli di rognone, cotti |
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2 |
jalapeno verdi, affettati |
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30gr |
di formaggio duro vegano, sbriciolato (ad esempio Gondino Stagionato) |
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4 |
ravanelli, affettati |
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1/2 |
mazzo di erba cipollina, tritata finemente |
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1 |
cucchiaio di olio d'oliva (per friggere) |
150gr |
di crème fraîche (vegan) |
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50gr |
di yogurt di soia, naturale |
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1 |
spicchio d'aglio, schiacciato |
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1/2 |
mazzo di erba cipollina, tritata finemente |
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1/2 |
lime, succo |
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Sale, pepe |
Preparazione del ripieno della fajita:
Scaldare una padella con un po' d'olio, friggervi i porri. Coprire e cuocere a vapore per circa 5 minuti. Poi salare, togliere e tenere in caldo. Mettere Planted.chicken Güggeli nella stessa padella, friggere per circa 5 minuti, mescolare di tanto in tanto e tenere in caldo.
Preparazione della salsa:
Versare la crème fraîche in una ciotola. Aggiungere i restanti ingredienti, mescolare e condire.
Servizio: Scaldare le tortillas
nel forno per circa 4-6 minuti. Spalmare la salsa sulle tortillas preriscaldate. Ricoprire con gli ingredienti rimanenti e arrotolare con cura. Da gustare quando è ancora caldo.