Spaghetti con crema di castagne

Durata: 40 Min
Difficoltà: Media

ingredienti

Per quante persone?
2
Spaghetti
250g
Spaghetti
300g
planted.chicken Nature
Prezzemolo fresco per guarnire
Salsa alla crema di castagne
2
Cucchiaini di olio di cocco
100g
Castagne (pronte per il consumo)
1
Spicchio d'aglio
1/2
Cipolla piccola
200 ml
Latte vegetale
1
Cucchiaio di farina di frumento
1/2
Cucchiaino di sale
100ml
Acqua
Marinatura
2
Cucchiai di olio d'oliva
1
Cucchiaio di concentrato di pomodoro
1
Cucchiaio di salsa di soia
1
Cucchiaino di sciroppo d'acero
Un po' di paprika in polvere
Sale e pepe

Prodotti in questa ricetta

planted.chicken
- Nature
9,99 €

preparazione

1
Per la marinatura, mescolare tutti gli ingredienti e metterli in un barattolo sigillabile con planted.chicken Nature. Mescolare bene il tutto, chiudere ermeticamente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2
Nel frattempo, preparare gli spaghetti secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Quindi scolare e sciacquare con acqua fredda.
3
Per la salsa, sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a pezzetti. Scaldare l'olio di cocco in una padella e soffriggervi la cipolla e l'aglio.
4
Sbriciolare le castagne con le mani e friggere brevemente anche queste.
5
Aggiungere la farina, mescolare bene e deglassare con latte vegetale e acqua. Portare a ebollizione brevemente fino a quando la salsa si sarà leggermente addensata, quindi aggiungere il sale e mischiare con un frullatore a mano fino a ottenere una salsa cremosa.
6
Friggere il planted.chicken marinato insieme alla sua marinatura in una padella. Se necessario, aggiungere un po' d'olio.
7
Mescolare gli spaghetti cotti con la salsa e servirli insieme al planted.chicken. Prima di servire, aggiungere un po' di prezzemolo fresco.

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