Pasticcio di pollo

Durata: 80 Min
Difficoltà: Difficile

ingredienti

Per quante persone?
3
220g
planted.chicken Nature
100g
Funghi
1
Cipolla media
3
Spicchi d'aglio
1/2
Patata dolce
150g
Patate
1
Carota
100g
Piselli
80g
Broccoli
40g
Noci
500ml
Brodo vegetale
2
Amido
2
Foglie di alloro
1/2
Cucchiaino di noce moscata
1/2
Cucchiaino di pepe
1/2
Cucchiaino di cannella
1
Cucchiaino di sale
4
Cucchiai di olio di colza
2
Rotoli di pasta sfoglia
2
Cucchiai di burro vegetale

Prodotti in questa ricetta

planted.chicken
- Nature
9,99 €

preparazione

1
Tritare finemente le cipolle e l'aglio, quindi soffriggere in 2 cucchiai di olio in una casseruola a fuoco medio. Tagliare a dadini le patate, le patate dolci e le carote, aggiungerle al resto e soffriggere brevemente.
2
Deglassare con il brodo vegetale e far bollire insieme alle foglie di alloro finché le patate non saranno morbide. Aggiungere i piselli e i broccoli tagliati.
3
Togliere 4 cucchiai di brodo dalla pentola e mescolarli con l'amido. Aggiungere la miscela di amido mescolando continuamente. Ridurre quindi la fiamma a un livello medio-basso e lasciare che il ripieno si addensi. Mescolare di tanto in tanto.
4
Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella a parte. Affettare i funghi e friggerli insieme al planted.chicken Nature fino alla doratura, quindi aggiungerli al ripieno. Insaporire il composto con noce moscata, cannella, sale e pepe e aggiungere le noci. Rimuovere le foglie di alloro, togliere la padella dal fuoco e mettere da parte.
5
Imburrare una teglia (circa 30 cm di diametro) e coprirla con una delle due sfoglie. Tagliare a misura e premere i bordi. Tagliare la pasta sfoglia avanzata e conservarla per una successiva decorazione. Forare la pasta sfoglia nella teglia con l'aiuto di una forchetta e infornare a 180°C per 5 minuti.
6
Lasciare raffreddare brevemente la base, quindi versare il ripieno nella teglia. Coprire il ripieno con la seconda pasta sfoglia e premerla contro il bordo della teglia per sigillarla. Tagliare la pasta sfoglia che fuoriesce dal bordo e ritagliare figure natalizie dalla pasta sfoglia rimanente usando dei tagliabiscotti. Decorare la torta a piacere e incidere una croce al centro con un coltello affilato. Spennellare la torta e le decorazioni con il burro fuso e infornare a 180°C per 35-40 minuti, finché la torta non sarà dorata. Lasciare raffreddare brevemente e servire tiepida.

Ricette simili

Subscribe
to
our newsletter

Come funziona
È possibile usufruire dell'abbonamento con l'aggiunta di almeno 5 prodotti.
%
Risparmia il 20% con l'abbonamento Planted
Vi ricompensiamo per la vostra scelta con uno sconto su ogni consegna.
Piccolo impegno, grande impatto
Potete disdire l'abbonamento in qualsiasi momento dopo un periodo minimo di 3 mesi.
Ancora più impatto
Sano per voi e per il pianeta. Senza additivi, 100% a base vegetale.