Tagliare i pretzel a metà e tostare l'interno.
Tagliare i cetriolini a fette.
Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli.
Sciogliere poi il burro vegetale in una padella a fuoco medio, soffriggervi brevemente il concentrato di pomodoro, successivamente aggiungere le cipolle e lo zucchero e lasciare rosolare per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se necessario, aggiungere sale e pepe.
Mescolare la senape dolce, la salsa BBQ, l'aceto di sidro di mele e lo sciroppo d'acero per ottenere una salsa. Condire a piacere con sale e pepe.
Scaldare l'olio di colza in una padella e friggervi i planted.straccetti gusto Barbecue per 3 minuti.
Spalmare la salsa all'interno dei panini e completare gli hamburger con i crauti, i planted.straccetti, le foglie di lattuga, i sottaceti e le cipolle caramellate.