Berlino/Kemptthal, 7 marzo 2022 - La start-up svizzera di foodtech Planted e la Deutsche Bahn (DB) stabiliscono insieme la rotta per il piacere vegano nei viaggi. Dal 1° marzo 2022, i passeggeri ferroviari di tutta la Germania possono aspettarsi due piatti vegani nel catering di bordo con prodotti di Planted : un wrap dolce al peperoncino e un piatto teriyaki.

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Giro gratis per la missione congiunta di rendere il mondo un po' migliore

"Portiamo in tavola, e ora anche in pista, delle deliziose proteine a base vegetale con una consistenza e una fibra perfette - e tutto senza additivi. In questo modo, vogliamo rivoluzionare il modo in cui la carne viene percepita", dice Pascal Bieri, co-fondatore di Planted . I benefici ecologici della riduzione del consumo di carne animale sono evidenti: per esempio, la produzione di planted.™chicken usa il 74% in meno di anidride carbonica (CO2e) e il 46% in meno di acqua rispetto alla carne di pollo convenzionale. Fin dall'inizio, l'azienda svizzera si è distinta per il gusto, la protezione dell'ambiente e la riduzione della sofferenza degli animali. Le alternative di carne a base vegetale contengono solo ingredienti naturali (acqua, proteine vegetali, olio vegetale, fibre vegetali), arricchiti con vitamina B12. Inoltre, l'innovativo processo di produzione dei prodotti vegani funziona secondo il principio dell'economia circolare sostenibile, che permea tutte le aree dell'azienda e quindi aiuta a conservare particolarmente le risorse finite del nostro pianeta.

La protezione del clima e dell'ambiente è estremamente importante anche per Deutsche Bahn, l'azienda leader mondiale della mobilità e della logistica. L'impegno per la causa "verde" è più di un semplice atteggiamento. È il futuro. DB vuole essere all'altezza della sua responsabilità ecologica e sociale, rendendo gradualmente più verdi i suoi prodotti, servizi e il suo modo di lavorare. "Viaggiare in treno è una protezione attiva del clima. Tuttavia, molti ospiti danno particolare importanza alla sostenibilità non solo quando viaggiano, ma anche quando mangiano. Da marzo, saranno in grado di combinare entrambi con le nuove offerte di risparmio delle risorse nel ristorante di bordo - viaggi e pranzi ecologici", dice Michael Peterson, CEO di DB Fernverkehr.

"Siamo assolutamente entusiasti che il nostro planted.™chicken viaggi in tutta la Germania con Deutsche Bahn e possa così arricchire l'esperienza culinaria di ancora più persone. Lungo la strada, un'alternativa animale viene scambiata con un'alternativa vegetale super gustosa - può essere così semplice", dice Pascal Bieri. E DB è anche certa che la partnership con Planted non solo aiuterà a rendere il viaggio in treno ancora più sostenibile, ma anche a rendere il mondo un po' migliore. Deutsche Bahn sarà neutrale per il clima entro il 2040.

Misure sulla strada per un maggiore divertimento vegano

La cooperazione sarà accompagnata da entrambi i partner con varie misure di marketing. Oltre alla comunicazione estesa ai clienti DB tramite mailing e newsletter di bahn.de, l'attenzione sarà anche attirata sulla nuova offerta tramite manifesti e sugli schermi nei ristoranti di bordo. Inoltre, una campagna di influencer che include una lotteria di biglietti del treno e buoni pasto a bordo sarà implementata al lanci